Нікарагуа Сан Луїс

Нікарагуа Сан Луїс – яскрава кава для еспресо.

Склад: арабіка
Сортовий різновид: катурра
Спосіб обробки: митий
Регіон: Естелі
Висота вирощування: 1200 м
Оцінка SCA: 83
Ступінь обсмажування:       для еспресо
Кислотність                   ●●●●●○○○○○○○
Гіркуватість                   ●●●●●●○○○○○○
Солодкість                      ●●●●●○○○○○○○
Насиченість                    ●●●●●●●○○○○○
Підходить для                еспресо машин, турки, гейзерної кавоварки, для чашки.

Вирощування
Нікарагуа, як і Гватемала, виробляє невеликий обсяг кави у світовому масштабі. Обидві перебувають у другій десятці за обсягом виробництва на рік. Але нас цікавить не кількість, а якість. І Нікарагуа заслуговує на пильну увагу.

Смак
Яскрава насичена кава. У смаку вишня, шоколад, червоний виноград. Кислотність цитрусова, невисока. Щільний, тільний.

Підсумуємо
Чудовий вибір для соковитого, яскравого еспресо. Сподобатися в гейзерній кавоварці та домашньому еспресо. Прекрасно заварюється у краплинній кавоварці.

Відеоогляд фермерської кави свіжої обсмажування Нікарагуа Сан Луїс від Radiokava Coffee Roasters: